Qui est 'Oh My Cappuccino' ?
Oh My Cappuccino est un petit café familial dans le 19eme à Paris où Magda et Nir sélectionnent et torréfient eux même les grains des café. Ces deux amoureux de la boisson et plus particulièrement du café vous présentent cet assemblage de 2 cafés de spécialités aux notes gourmandes.
On peut acheter les cafés OMC sur l'Utopishop ou en boutique.
C'est quoi ce Blend de la Butte ?
Un Blend est un assemblage de différents cafés. C'est le savoir-faire du torréfacteur qui recherche les meilleurs accords pour équilibrer arômes, saveurs, force...
Le Blend de la Butte c'est :
- Le Brésil «Cerrado Linda» cultivé dans la région de Minas Gerais apporte des notes de noisettes et de beurre de cacahuète.
- Le Guatemala «Finca La Maravilla» de la région de Huehuetenango apporte quant à lui ses notes fruitées pour équilibrer le Blend de la Butte.
Le conditionnement est étudié pour une conservation optimale grâce à sa valve et sa fermeture.
L'Utopishop proposer parfois le Blend de la Butte, parfois d'autres café, selon les arrivages.
Conseils de préparation :
8g de café moulu bien fin pour un espresso (50 ml) ou 30g de café moulu grossièrement pour 500ml de café filtre ou à piston.
Conservez votre café en grains ou moulu dans un endroit frais et sec en évitant le frigo bien trop froid et humide pour lui !
